?

Log in

No account? Create an account

all_alive


Все Живое

жорево и порево - это очень здорево.


Entries by category: еда

[sticky post]Это ты удачно попал.
all_alive

К нам можно с детьми и мороженным. К нам можно с собакой, кошкой, мышкой и даже с рыбкой. У нас можно курить и фотографировать. У нас можно материться, троллить и валять дурака. У нас не существует ограничений по половой, возрастной, национальной, расовой и видовой принадлежности.


Все материалы, тексты, фото и прочая муйня на страничке принадлежат автору. Несмотря на это их можно беспрепятственно брать, размещать, копипастить, покупать, продавать,  рвать, метать, наклеивать на крышку унитаза и вообще делать с ними все, что заблагорассудится, не забывая при этом ссылаться на автора.

Ограничений по комментам и френд политике не существуют. Журнал могут комментить и  френдить все, кому это взбредет в голову, равно как и автор оставляет за собой право френдить и комментить кого ему заблагорассудится исходя из собственных интересов и симпатий.

Упорядочено:

1. Мои фотографии.

2. Мой каталог рецептов.Collapse )


promo all_alive december 21, 2037 12:39 43
Buy for 10 tokens
К нам можно с детьми и мороженным. К нам можно с собакой, кошкой, мышкой и даже с рыбкой. У нас можно курить и фотографировать. У нас можно материться, троллить и валять дурака. У нас не существует ограничений по половой, возрастной, национальной, расовой и видовой принадлежности. Все материалы,…

Окрошечный подход (Бульон с яйцом и картофаном).
all_alive
Вот такая вот горячая окрошка, ага. Лето близится в своему логическому концу (картина маслом, во весь холст яркий толстый конец, логический, разумеется, а как же, а к нему робко приближается лето). Но приемчики то остались летние.



Но начать стоит издалека.
(начало издалека)
Никогда не кушайте колбасу из магазина. Ну вредно же, честное слово.  Не травите самого близкого человека (себя то есть), он вам еще пригодится для чувственных удовольствий. Просто тупо купите мяса и сварите его. Нет ничего проще, чем налить в кастрюлю воды, положить кусок мяса и включить газ. А как сварится - его можно и в салаты и на бутерброды и куда угодно. По цене, кстати, не дороже колбасы выйдет.. А можно курицу сварить. Тоже ништяк. И сильно дешевле колбасы. А вот бульон... О нем мы сейчас поговорим...
(конец издалека)

Можно сварить на бульоне суп. Хоть щщщец, хоть борщец. Но не забываем, у нас лето и нам лень. Тогда делаем так.
- Наливаем бульон в любимую чашку;
- Пара кабель табаско хабанеро (острый, сука, жуть!), и чайную ложку соевого соуса, мешаем этой самой ложкой;
- Крошим туда вареную картофелину;
- Туда же разрезанное пополам вареное яйцо;
- Финишируем зеленью и зубчиком чеснока через чеснокодавку...

Запаааааах! Чувствуете запах пошел? Ну как тут устоять?!? Отрезаем краюшку черного хлебушка, а если накануне выпивали, то под это дело рюмочку холодной водки и характерной тяжести в висках как не бывало. Но лучше, конечно, накануне заняться спортом или сексом, чем выпивать... )))

Приятного аппетита. Берегите себя!

Ржаной хлеб с черносливом и грецким орехом.
all_alive
Вчера Владимир Путин прибыл в Екатеринбург. Планировалось, что вечером 3 июня глава государства встретится за неформальным ужином с председателем Европейского совета Херманом Ван Ромпеем и председателем Еврокомиссии Жозе Баррозу.

Ко мне заехать не обещали, но я на всякий случай подготовился, и даже побрился.

Хлебушек вкусный испек. Соль дома есть. Думаю, не ударили бы в грязь лицом.



Этот вариант хлеба получился настолько вкусным и самодостаточным, что его можно есть просто так, как самостоятельное блюдо. Собственно и разошелся он почти мгновенно, домашние ели его так, что аж за ушами пищало.

Read more...Collapse )

Селедочка. Малосольная, жирная, домашняя, пряная.
all_alive
Тот еще наркотик. Кто хоть раз ее попробовал - едва ли сможет есть пресервы из магазина. Обратите внимание на нежно розовые переливы. Сильно отличается от серой магазинской консервы, правда?



Готовится просто-быстро-вкусно.

В чем основная фишка моего метода? В том, что я солю уже разделаное филе, т.е. чищу рыбу всего один раз. Мне кажется это удобным и рациональным.
Read more...Collapse )

Замораживаем соус. Финальный аккорд в осенних заготовках.
all_alive
Ну все. Сезон заготовок практически закончился, а душе покоя все нет, до того разогнался. Что же делать, если банки и свободное место под банки закончились, а энтузиазм еще нет? Правильно. Замораживать.



Сама идея у меня родилась благодаря уважаемому brahmanden, нескончаемому источнику вдохновения. Заморозил в силиконовой форме для маффинов. Очень удобно и порционно. Собрался суп варить - шасть в морозилку, вытащил кубик, добавил в пассеровку. Собрался пасту делать - шасть в морозилку, вытащил два кубика, сварил соус. Внепланово завалились гости? Разморозил кубик в микроволновке и макай в него пельмени.

Под катом немного про сам соус. Рецепт, как всегда прост до изумления.

Read more...Collapse )

Варенье из чернослива.
all_alive
У нас тут сезон чернослива. Не знаю откуда везут, но все прилавки завалены, притом неплохого качества и приемлимо по деньгам. На радостях взял килограммчика четыре. Половину заморозил, а из половины наварил чудесного ароматного варенья.



Способ приготовления не многим сложнее, чем чайник вскипятить, а до чего вкусно вышло!

Read more...Collapse )

Повидло из кабачков.
all_alive
Неожиданно вкусным в этом году получилось повидло из кабачков, спешу поделиться.



Лирическое отступление.
Вообще я считаю, что Уральские кабачки - это аналог китайской сои. Стоит копейки, готовится элементарно и легко принимает тот запах и вкус, который вы хотите ему придать. К примеру, повидло из яблок обошлось бы мне в 6-8 (восемь!!!) раз дороже. Средняя цена яблок у нас порядка 60-80 рублей за килограмм, а кабачки в сезон можно купить по десятке, и великолепного качества.

Готовится просто, ингридиентов всего три, испортить практически невозможно, а вкус густого ароматного повидла, намазанного на сдобную булку, да с горяченьким чайком еще долго будет радовать вас длинными зимними вечерами.

Read more...Collapse )

Холодный свекольник с квашеной капустой.
all_alive
Мое личное открытие этого сезона. До сих пор удивляюсь, и как я раньше не додумался до такой вкуснятины? Кстати! А можно я буду претендовать на авторство? В инете подобного не нашел! ))



Очень легкий, освежающий, жажду утоляющий, холодный суп. К тому же прост и быстр.
Если окрошки уже надоели, а жара все не спадает - добро пожаловать под кат!

Read more...Collapse )

Кабачки в сметанно-чесночном соусе.
all_alive
Сезон кабачков в самом разгаре, жара немного спала, отчего бы немного не повеселиться?



Прошу прощения за фото, выглядит как кадр из финальной части порнофильма, но уверяю вас, это съедобно и очень даже вкусно.
Итак, кабачки...

Read more...Collapse )

Сухарница по уральски.
all_alive
Жарко.

Вчерась стоял на балконе, поплевывал, смотрю из подъезда выходит пожилая женщина лет шестидесяти, хотя кто ее там разберет с высоты моего балкона, сколько ей лет. Выходит стало быть из подъезда, надевает на голову капустный лист, сверху панамку белую и потопала.

Интересно, это мода такая у пожилых женщин, носить капусту на голове, или она сектантка, или сумашедшая, или просто поржать надела? Типа вот вы ходите все такие деловые, а у меня капустный листок к башке приклеен, хожу я и посмеиваюсь над всеми вами.

А жара набирает обороты. Спасаемся ледяной окрошкой. Но что делать, когда хочется чего-нибудь посущественнее, готовить жарко, а жрать хочется?



Бинго! Сухарница по уральски! Собирается в течении нескольких минут, а в охотку ой как хороша. Не даром же говорят: самые вкусные блюда они же и самые простые (с) я. 

Как делать?

Read more...Collapse )